В Ахтубинском районе в селе Покровка отметили светлый праздник «Наурыз» 2026

Каждый год главной площадкой районного праздника национальных культур восточных народов становится Дом культуры в одном из населённых пунктов Ахтубинского района. Сюда, на большой праздничный концерт съезжаются лучшие самодеятельные творческие коллективы из разных сел района, накрывается щедрый дастархан, для гостей на улице в большом казане готовится восточный плов, жарятся пышные баурсаки. На этот раз в Покровке еще и казахский каурдак был!

В прошлом, 2025-м году, районный праздник прихода весны «Наурыз. Навруз. Нооруз» с успехом прошёл в селе Ново-Николаевка. В этом году гостей встречала гостеприимная Покровка, Дом культуры села, входящий (как и ново-николаевский ДК) в состав МКУК «Центр народной культуры» МО «Ахтубинский район». Организацией мероприятия традиционно занимались специалисты ЦНК совместно с работниками культуры сельского клуба. Как отметила директор ЦНК Татьяна Зубричева, работа по подготовке такого мероприятия — сложная, многозадачная, и коллектив с ней справился достойно. А количество гостей на празднике свидетельствует о том, как популярен наш «Наурыз»!


Постарались и хозяева праздника, покровчане. Заведующая Покровским ДК, Алла Байгазиева, в этот день тоже была многозадачной — занималась не только организационными моментами, но лично готовила ароматные баурсаки, представляла национальный казахский костюм в конкурсе «Краса Навруза», пела на сцене вместе со своей вокальной группой «Сельчаночка».

Наурыз-2026 выдался по погоде довольно прохладным и ветреным, а по настроению — горячим, доброжелательным и изумительно вкусным! Праздник получился поистине народным, отражающим главный государственный посыл этого года — Года единства народов России. Дом культуры села Покровка давненько не видал такого наплыва гостей.

Зрительный зал еле вместил всех желающих посмотреть концертную программу, номера которой были достойны областной сцены: талантливые национальные композиции хореографических коллективов «Ивериони» (педагоги: Диана Сатбалдиева и Амин Аширов) «Касаточка» (ЦНК) и «Акварель» (Школа искусств им.Балакирева) рук. — Наталья Кленина, «Радеюшка» ЦНК, «Арабески» (Школа искусств им.Балакирева), рук. — Людмила Илюхина. Юные воспитанники РДШИ им. Балакирева вместе с педагогом Н. Симоновой виртуозно исполнили народные мелодии на домбре.
Не менее ярким стал концертный блок самодеятельных творческих коллективов и артистов из разных уголков Ахтубинского района. На праздничной сцене в этот день выступили:

  • Самира Сапашева. Танец «Акку»;, г.Знаменск;
  • Р. Избасарова и А. Ситалиева, «Казахский танец», «Узбекский танец» (ДК с. Пологое Займище, рук. — Наталья Рубинская);
  • Вокальный коллектив «»Сельчаночка» (ДК с.Покровка, рук. — А.Байгазиева);
  • Танцевальный коллектив «Стрекоза», танец «Лезгинка»; танцевальный коллектив «Юность», танец «Узбекский» (ДК с. Ново-Николаевка, рук. — Ж.Буриева);
  • Олег Стародубцев (ДК с. Сокрутовка);
  • Завира Дюсюнова (ДК с.Успенка);
  • вокальная группа «Положаночка» (рук. — Наталья Рубинская).

На празднике были традиционно представлены яркая фото-зона и национальные площадки-инсталляции: азербайджанская, казахская, татарская, а также площадки с изделиями этно-студии «Серафима», сельских ремесленных мастерских («Коза-Дереза» из с. Удачное, лоскутное шитье; Швейная мастерская «Василиса» из с. Пологое Займище; Студия по валянию из шерсти «Кудряшек-Барашек» из с. Покровка). Ахтубинский краеведческий музей представил мини-выставку, посвященную национальным традициям народов нашего края.

Перед началом концертной программы жюри подвело итоги двух творческих районных конкурсов «Наурыза». В ходе дегустации, прошедшей в фойе ДК за красиво оформленными столами, определили победителей конкурса национальных блюд и конкурса «Баурсак Той». Третье место — у Натальи Злебкиной (с. Золотуха); второе — у Халам Хайрушевой (с. Сокрутовка), Первое место заняла Айгуль Избасарова (с.Пологое Займище). Самые вкусные, нежные и пышные баурсаки и Диплом «Гран-При» — у Асель Мухамбетовой.

В конкурсе «Краса Навруза» компетентное жюри оценивало красоту и оригинальность нарядов участниц. Кроме того каждая участница приготовила национальное блюдо, которое также оценивалось в рамках конкурсной программы. Третье место в конкурсе «Краса Навруза» заняла Лиана Гапарова (национальный татарский костюм воительницы. Дизайнер — Жульяна Буриева), с. Ново-Николаевка; второе место у Самиры Сапашевой (национальный казахский костюм воительницы) г.Знаменск; первое место — Махабат Султалиева (национальный казахский костюм) г.Ахтубинск.
Высшую награду Гран-при конкурса и звание «Краса Навруза 2026» получила Лейла Мехтиева (национальный праздничный азербайджанский костюм) г.Ахтубинск.

Победительницы получили отличные призы — разнообразную технику для дома. Самая юная участница конкурса — трехлетняя Альбина Темиртасова, участвующая в дефиле в национальном казахском костюме, также не осталась без подарка :).
Спонсорами праздника выступили: Местная общественной организация по сохранению и развитию азербайджанской национальной культуры на территории Ахтубинского района «Азербайджан», руководитель Октай Якубов; Ахтубинский филиал Астраханской региональной общественной организации казахской культуры «Жолдастык», руководитель — имам Ахтубинского района Руслан Султангалиев; член Совета старейшин Астраханского общества «Жолдастык» Минтай Арстанов; депутат Совета МО «Город Ахтубинск» Фатима Ситкалиева.

Еще больше деталей праздника в фото-альбоме: https://vk.ru/album-66107902_310349436

Видео-обзор: https://vkvideo.ru/video-66107902_456240322?list=03ce3d879d76f8c309&t=5s

Центр народной культуры приглашает на праздник «Наурыз. Навруз. Нооруз» в село Покровка!

Дорогие друзья! Уже в это воскресенье в Ахтубинском районе состоится большой весенний праздник национальных культур восточных народов «НАУРЫЗ. НАВРУЗ. НООРУЗ»!
Мероприятие пройдёт 22 марта 2026 года в селе Покровка.
Место проведения — Дом культуры села.

В программе мероприятия:
— 11:00 — работа национальных площадок, подведение итогов конкурсов «Краса НАВРУЗА» и «Баурсак Той»;
— 12:00 — большой праздничный концерт с лучшими номерами, отражающими национальный колорит народов, проживающих в Ахтубинском районе.

Внимание!!! Для жителей Ахтубинска, желающих посетить праздник, 22 марта будет организовано два специальных рейса «НАУРЫЗ. ПОКРОВКА» от Ахтубинской автостанции:
Время отправления: 10.00 и 11.00.
Цена билета — 80р.
Время отправления обратно (из с. Покровка в Ахтубинск): 14.00 (два рейса)

Приглашаем на праздник национальных культур восточных народов «Наурыз. Навруз. Нооруз»!

Дорогие жители и гости Ахтубинского района! Приглашаем вас на большой весенний праздник национальных культур восточных народов «НАУРЫЗ. НАВРУЗ. НООРУЗ»!
Мероприятие состоится 22 марта 2026 года в селе Покровка!
Место проведения — Дом культуры села.

В программе праздника:

  • 11:00 — работа национальных площадок, подведение итогов конкурсов «Краса НАВРУЗА» и «Баурсак Той»;
  • 12:00 — большой праздничный концерт.

Встретим светлый весенний праздник вместе — в атмосфере дружбы, уважения и единения!

Приглашаем принять участие в конкурсе национальных блюд «Баурсак-той» 2026 в рамках праздника «Наурыз. Навруз. Нооруз»

Дорогие друзья! Центр народной культуры приглашает вас принять участие в конкурсе национальных блюд «Баурсак-той»!

Заявки для участия в Конкурсе принимаются до 13 марта 2026 года по адресу: ул. Октябрьская, д. 81, Районный Дом культуры. или по эл. почте: cnk-rdc@yandex.ru
Тел.: 8(85141) 5-18-60, 8-927-560-57-57.

Конкурс и награждение победителей состоится 22 марта 2026 года в Доме культуры села Покровка на общенародном празднике «Наурыз. Навруз. Нооруз».

Положение конкурса национальных блюд «Баурсак-той» 2026

  1. Общие положения конкурса. Цель и задачи
    1.1 Организатором конкурса выступает МКУК «Центр народной культуры» МО «Ахтубинский район». Конкурс проводится в рамках ежегодного общенародного праздника «Наурыз. Навруз. Нооруз».
    1.2 Цель конкурса – познакомить жителей Ахтубинского района с кулинарными традициями разных народов и приобщить к национальной культуре посредством приготовления и дегустации национального блюда – «баурсак», показать простоту и рациональность старинной народной кухни.
    1.3 Задачи конкурса:
  • организовать выставку баурсаков, изготовленных по различным народным рецептам народов, проживающих в Ахтубинском районе и за ее пределами;
  • сравнить способы выпечки, провести обмен различными рецептами приготовления баурсака.
  1. Дата, время и место проведения
    2.1 Конкурс организуется 22 марта 2026 года с 11.00 ч. до 12.00 ч. в Доме культуры с. Покровка на общенародном празднике «Наурыз. Навруз. Нооруз».
  2. Участники конкурса
    3.1. В Конкурсе принимают участие все категории населения: работающая молодежь, домохозяйки, студенты ВУЗов и СУЗов, работники всех сфер деятельности, пенсионеры, люди пожилого возраста, люди с ограниченными возможностями здоровья.
    3.2. Возраст участников: от 14 лет и старше.
  3. Условия и порядок проведения
    4.1. Для участия в Конкурсе участникам необходимо представить баурсак собственного производства к месту проведения Конкурса.
    4.2. Необходимое оборудование, а также продукты для приготовления барсуков приобретаются участником самостоятельно.
    4.3. Участники обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами.
    4.4. Участники должны быть в чистой одежде с элементами татарского народного костюма.
    4.5. Количество представляемой продукции должно соответствовать количеству членов жюри — 6 человек (в целях проведения дегустации и оценки).
    4.6. Заявки для участия в Конкурсе (приложение №1) и согласие на обработку персональных данных (приложение № 2) принимаются до 13 марта 2026 года по адресу электронной почты: cnk-rdc@yandex.ru
    4.7. Контактные данные лица, ответственного за прием заявок: Славина Ирина Георгиевна, тел.: 8 (85141) 5-18-60, 8-927-560-57-57.
  4. Критерии оценок
    5.1. Представленные блюда оцениваются по следующим критериям:
  • вкусовые качества блюд;
  • визуальные качества блюд (оформление блюда, оформление этикетки с названием блюда и Ф.И.О. участника);
  • соответствие требованиям национальной кухни;
  • оригинальность подачи.
  1. Жюри. Награждение победителей
    7.1. Жюри Конкурса, официальные приглашенные гости, оценивают каждое блюдо и проводят голосование за особо понравившееся им конкурсное блюдо.
    7.2. Итоги подводятся по количеству набранных голосов каждым участником Конкурса.
    7.3. Победители получают дипломы за 1, 2, 3 места, а также ценные призы.
    7.4. Награждение победителей пройдет 22 марта 2026 года в 13:00 часов на общенародном празднике «Наурыз. Навруз. Нооруз», который будет проходить в Доме культуры с. Покровка.
  2. Дополнительная информация

8.1 Существует огромное количество видов, способов и рецептов приготовления баурсаков:
Кислый баурсак. Готовится из кислого теста, в которое добавляют яйцо. Тесто замешивают мягко, раскатывают покрупнее и жарят в большом количестве масла. 
Ши баурсак. Для этих сладких баурсаков тесто готовят на молоке с яйцом и сахаром. Его раскатывают и режут на маленькие ромбики. Жарят ши баурсаки в масле, смешанном с топлёным бараньим жиром. 
Баурсак-бармак. Состав теста и порядок выпечки такой же, как и у ши баурсаков, только форма пончиков растянутая на 4–5 сантиметров и выгнутая в одну сторону. По форме баурсаки напоминают согнутый палец. 
Баурсак туш. Готовится к празднику. Тесто замешивается на молоке, масле, сахаре и яйцах. Затем его режут на мелкие кусочки и жарят в жире. После укладывают в форму, предварительно смазанную маслом, заливают мёдом, добавляют кишмиш, охлаждают и режут. 
Плоский баурсак. Тесто замешивается так же, как и для ши баурсаков, только его не растягивают, а раскатывают и разрезают размером 2 на 3 сантиметра. 
Дорожный баурсак. Такие баурсаки готовят в дорогу. Тесто тонко раскатывают, разрывают на кусочки и жарят в масле. 
Плетёные баурсаки. Такие баурсаки по форме напоминают хворост. Тесто сплетают в жгуты и жарят в свободном масле. Готовые баурсаки обмазывают мёдом, посыпают сахаром и подают вместе с фруктами. 

ПОЛНЫЙ ТЕКСТ ПОЛОЖЕНИЯ, А ТАКЖЕ БЛАНК ЗАЯВКИ МОЖНО СКАЧАТЬ ЗДЕСЬ: